Información general acerca de la papaya - Pimiento rojo - Pimiento verde
La papaya es una fruta que no contienen proteínas, contienen 7,10 gramos de carbohidratos, contienen 7,10 gramos de azúcar por cada 100 gramos y no tienen grasa, aportando 35,01 calorias a la dieta. Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas C, B9, K y A.
Esta página recopila información sobre las características nutricionales y otras propiedades de la papaya a modo de resumen. Aquí podrás encontrar información sobre las proteínas, vitaminas y minerales de la papaya además de otros nutrientes como fibra, calorías o colesterol.
Las proporciones de los nutrientes de la papaya pueden variar según el tipo y la cantidad de la fruta, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación de la papaya, pueden variar sus propiedades y características nutricionales.
Puedes utilizar esta información para conocer el aporte en tu dieta de este u otros alimentos. Esta información te puede ayudar comer mejor peparando recetas con papaya sanas y nutritivas, sin embargo, la información sobre este y otros alimentos ha sido obtenida de diversas fuentes y podría no ser totalmente exacta por lo que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambios drásticos en tu dieta.
En esta página también podrás las características de la papaya con otros alimentos.
Propiedades de la papaya
Entre los alimentos de la categoría de las frutas que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra la papaya.
Este alimento, pertenece al grupo de las frutas frescas.
A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta la papaya a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.
La papaya nos ofrece muchos beneficios para nuestra salud. Es una hermosa fruta tropical de color entre naranja y amarillo con un increíble sabor, por lo tanto, una prueba de que los alimentos nutritivos también pueden ser deliciosos.
La papaya es una rica fuente de antioxidantes, fitonutrientes, vitaminas, minerales y enzimas digestivas especiales que tienen un efecto notable, tanto interna como externamente.
Si deseas mejorar tu piel, aliviar problemas de digestión, proteger tus ojos y tu corazón y posiblemente reducir el riesgo a contraer muchas enfermedades como el cáncer, deberías considerar el hecho de comer papaya para poderte aprovechar de muchos de los beneficios que esta fruta nos aporta a nuestra salud.
Protección de la piel
La papaya madura es una gran fuente de antioxidantes, de vitamina C, de vitamina E y de carotenoides como el beta-caroteno y el licopeno. Los altos niveles de estos nutrientes pueden ayudarnos a proteger nuestra piel contra los radicales libres que nos causan daños, provocándonos arrugas y otros signos visibles del envejecimiento.
La enzima papaína presente en la carne y en la piel de esta fruta tiene la capacidad de destruir las células muertas de la piel, ayudando a promover la renovación de la piel cuando se usa tópicamente en la cara o en el cuerpo. Los tratamientos faciales de papaya son una forma popular para mejorar la textura de la piel, su elasticidad y apariencia. También pueden ayudar en la cicatrización de las heridas y quemaduras e incluso ayudar en el tratamiento de problemas de la piel como el acné, las manchas y las imperfecciones causadas por la edad.
La papaya es buena para tus ojos
La papaya tiene un alto contenido de beta-caroteno. Éste se puede convertir en vitamina A, una vitamina muy importante para la salud de los ojos y de la visión. Del mismo modo, la papaya también contiene los carotenoides de luteína y de zeaxantina que son también beneficiosos para tu salud ocular.
La luteína y la zeaxantina, conocidas como xantofilas, se concentran en la región macular de los ojos. Desde ahí, ofrecen protección contra la potente luz azul que puede dañar las retinas nuestros ojos. Por lo tanto, se cree que una buena ingesta tanto de luteína como de zeaxantina reduce significativamente el riesgo de contraer una enfermedad ocular relacionada con la edad, la degeneración macular (DMAE), es una de las causas más comunes de ceguera.
Los altos niveles de luteína y de zeaxantina de la papaya también nos pueden proteger contra el desarrollo de cataratas, glaucoma y otras enfermedades oculares crónicas. Otras buenas fuentes de luteína y de zeaxantina son las calabazas, las espinacas, el brócoli y las yemas de los huevos de las gallinas camperas.
Mucha de la gente que se somete a estudio, experimenta una mejoría en la agudeza visual y en la percepción del color cuando ingiere altas dosis de luteína y de zeaxantina gracias a los complementos derivados de fuentes naturales como de las flores de caléndula.
Las enfermedades cardiacas y la papaya
Los altos niveles de vitamina C y de vitamina E, junto con los antioxidantes como el beta-caroteno y el licopeno de la papaya pueden ayudarnos a reducir la oxidación del colesterol en nuestras arterias. La oxidación del colesterol se considera un proceso peligroso, que puede conducirnos a la obstrucción de las arterias por la placa. Esto puede dar lugar a los ataques al corazón. Por lo tanto, aumentar el consumo los alimentos ricos en estos antioxidantes como por ejemplo, la papaya, puede ayudarnos a mejorar el flujo sanguíneo que va al corazón y reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiacas.
La papaya es una buena fuente de ácido fólico que ayuda a controlar nuestros niveles de homocisteína en la sangre. Los niveles elevados de homocisteína en la sangre son conocidos por dañar los vasos sanguíneos y son considerados otra causa potencial de las enfermedades cardiovasculares.
La fibra de la papaya es beneficiosa reducir los niveles del indeseable colesterol LDL en la sangre al inhibir su absorción durante la digestión. Por ese motivo, comer esta increíble fruta puede ayudar a protegernos de las enfermedades cardiacas y de los derrames cerebrales.
Los beneficios de la papaya en la mejora de la digestión
Las enzimas de la papaya y en especial de la fruta verde, pueden mejorar la digestión al romper las proteínas en sus aminoácidos individuales. Las proteínas no digeridas pueden conducirnos a experimentar muchos problemas de salud, como por ejemplo, problemas gastrointestinales y un crecimiento excesivo de las bacterias del colon que causan flatulencias.
La enzima proteolítica papaína que se encuentra en la papaya es realmente tan buena dividiendo las proteínas, que es utilizada comercialmente como ablandador de carnes.
Si no te es posible comprar o encontrar esta fruta fresca, puedes comprar polvos o cápsulas de enzimas de papaya verde de alta resistencia digestiva, ya que son convenientes para tomar con alimentos proteicos. Sin embargo, la papaya fresca puede ser un gran postre si la puedes conseguir.
Existen muchos más beneficios que la papaína puede proporcionarnos a nuestra salud.
La papaya y la prevención del cáncer
Hay varios compuestos importantes que pueden hacer que la papaya sea muy beneficiosa para reducir el riesgo a desarrollar ciertos tipos de cáncer. Obviamente, debes buscar el consejo de un profesional médico si tienes alguna enfermedad grave.
Sin embargo, debes saber que los alimentos nutritivos pueden reforzar las defensas naturales de tu cuerpo y en el caso de la papaya, puede proporcionarte ciertos nutrientes particularmente relevantes para reducir el riesgo de cáncer.
Una vez más, el rico contenido en antioxidantes de la papaya, en particular el licopeno, el beta-caroteno y otro carotenoide menos conocido llamado beta-criptoxantina, son particularmente beneficiosos para reducir tu riesgo de desarrollar cáncer.
Las enzimas proteolíticas de la papaya pueden digerir la proteína fibrina de la capa de las células cancerígenas y que generalmente las rodea y las protege. Esto puede dejar que estas células cancerosas sean más susceptibles a la respuesta inmune de nuestro cuerpo. También se cree que impiden su crecimiento e inhiben la propagación del cáncer.
Esta fruta también contiene otros compuestos llamados isotiocianatos que pueden ayudar a prevenir el cáncer mediante la eliminación de los carcinógenos potenciales de nuestro organismo y potenciar la acción de las proteínas tumorales supresores. Las verduras crucíferas, como el brócoli, son fuentes aún más ricas de isotiocianatos, aunque la papaya esta considerada como una buena fuente de este compuesto.
En investigaciones recientes se ha estudiado la fuerza de los compuestos que se encuentran en las hojas de papaya para matar a las potentes células cancerosas.
Comer papaya
Esperamos que estos cinco beneficios saludables que la papaya nos proporciona sean suficientes para que incorpores esta deliciosa fruta a tu dieta. Puedes incluir esta saludable fruta de gran sabor a tus platos de muchas formas distintas.
Nutrientes de la papaya
La papaya es un alimento rico en vitamina C ya que 100 g. de esta fruta contienen 80 mg. de vitamina C.
Entre las propiedades nutricionales de la papaya cabe destacar que 100 gramos de papaya tienen los siguientes nutrientes:
- 0,42 mg. de hierro.
- 0,50 g. de proteínas.
- 21 mg. de calcio.
- 1,90 g. de fibra.
- 200 mg. de potasio.
- 1 mg. de yodo.
- 0,16 mg. de zinc.
- 7,10 g. de carbohidratos.
- 11 mg. de magnesio.
- 3 mg. de sodio.
- 152,50 ug. de vitamina A.
- 0,03 mg. de vitamina B1.
- 0,04 mg. de vitamina B2.
- 0,41 mg. de vitamina B3.
- 0,22 ug. de vitamina B5.
- 0,03 mg. de vitamina B6.
- 0 ug. de vitamina B7.
- 38 ug. de vitamina B9.
- 0 ug. de vitamina B12.
- 0 ug. de vitamina D.
- 1,12 mg. de vitamina E.
- 2,60 ug. de vitamina K.
- 13 mg. de fósforo.
- 35,01 kcal. de calorías.
- 0 mg. de colesterol.
- 0,09 g. de grasa.
- 7,10 g. de azúcar.
- 0 mg. de purinas.
Beneficios de la papaya
La acción antioxidante de la vitamina C, hace que el consumo de la papaya sea beneficioso para nuestra vista, piel, oído y aparato respiratorio. Además, la alta cantidad de vitamina C de esta fruta puede ayudarnos a reducir los síntomas del resfriado y a combatir enfermedades como el estreñimiento y el hipertiroidismo. También es recomendable durante la menopausia ya que la vitamina C ayuda a reducir los sofocos y otros síntomas de la menopausia.
Tablas de información nutricional de la papaya
A continuación se muestra una tabla con el resumen de los principales nutrientes de la papaya así como una lista de enlaces a tablas que muestran los detalles de sus propiedades nutricionales de la papaya. En ellas se incluyen sus principales nutrientes así como como la proporción de cada uno.
| Calorías | 35,01 kcal. | ||
|---|---|---|---|
| Grasa | 0,09 g. | ||
| Colesterol | 0 mg. | ||
| Sodio | 3 mg. | ||
| Carbohidratos | 7,10 g. | ||
| Fibra | 1,90 g. | ||
| Azúcares | 7,10 g. | ||
| Proteínas | 0,50 g. | ||
| Vitamina A | 152,50 ug. | Vitamina C | 80 mg. |
| Vitamina B12 | 0 ug. | Calcio | 21 mg. |
| Hierro | 0,42 mg. | Vitamina B3 | 0,41 mg. |
- Principales nutrientes
- Calorías
- Vitaminas
- Minerales
- Proteínas
- Aminoácidos
- Carbohidratos
La cantidad de los nutrientes que se muestran en las tablas anteriores, corresponde a 100 gramos de esta fruta.
Información general acerca del pimiento rojo
El pimiento rojo es una verdura que contienen 1,25 gramos de proteínas, 4,20 gramos de carbohidratos, 4,20 gramos de azúcar por cada 100 gramos y no tienen grasa, aportando 32,90 calorias a la dieta. Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas A, B9, K y C.
Esta página recopila información sobre las características nutricionales y otras propiedades del pimiento rojo a modo de resumen. Aquí podrás encontrar información sobre las proteínas, vitaminas y minerales del pimiento rojo además de otros nutrientes como fibra, calorías o colesterol.
Las proporciones de los nutrientes del pimiento rojo pueden variar según el tipo y la cantidad de la verdura, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación del pimiento rojo, pueden variar sus propiedades y características nutricionales.
Puedes utilizar esta información para conocer el aporte en tu dieta de este u otros alimentos. Esta información te puede ayudar comer mejor peparando recetas con pimiento rojo sanas y nutritivas, sin embargo, la información sobre este y otros alimentos ha sido obtenida de diversas fuentes y podría no ser totalmente exacta por lo que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambios drásticos en tu dieta.
En esta página también podrás las características del pimiento rojo con otros alimentos.
Propiedades del pimiento rojo
Entre los alimentos de la categoría de las verduras y hortalizas que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra el pimiento rojo.
Este alimento, pertenece al grupo de las verduras frescas.
A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta el pimiento rojo a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.
Los pimientos rojos son los reyes de la fiesta en cualquier buffet. El pimiento rojo es crujiente y sorprendentemente dulce, por lo tanto, son una venta fácil para cualquier persona que no le gusten las verduras. El único factor limitador para su adquisición es que pueden ser caros en invierno. En verano, los pimientos rojos son más baratos, sobretodo si los compras nacionales.
¿Sabías que los pimientos verdes son los pimientos rojos antes de madurar? Debido a que no están completamente maduros, tienen un sabor amargo y la mitad de la vitamina C y una décima parte de la vitamina A en comparación con sus hermanos de color rojo o naranja. Se ha demostrado que la vitamina A mejora la calidad de los espermatozoides y que la vitamina C ayuda a fortalecer el colágeno, lo que garantiza una piel hermosa. Todo esto en conjunto hace que los pimientos sean uno de los alimentos más atractivos de la naturaleza.
El pimentón y las guindillas ofrecen los mismos beneficios, pero con capsaicina adicional, una sustancia química que puede producir una sensación de ardor intenso en la boca. Se ha demostrado que este estimulante calor aumenta el flujo sanguíneo, por lo que es un remedio popular para la libido y el alivio del dolor.
He aquí cinco de las razones más atractivas para aumentar tu consumo de pimiento rojo:
- Los pimientos rojos contienen casi el 300 por ciento de tu ingesta diaria de vitamina C. Además de ser un potente antioxidante, la vitamina C también es necesaria para la adecuada absorción del hierro. Si tienes una deficiencia en hierro, deberías intentar combinar los pimientos rojos con un fuente de hierro para conseguir una máxima absorción del mismo.
- Los pimientos rojos son una gran fuente de vitamina B6 y de magnesio. Esta combinación de vitaminas y minerales muestra una disminución de la ansiedad, especialmente la relacionada con los síntomas premenstruales. La vitamina B6 también es un diurético natural, así que los pimientos rojos ayudan a reducir la inflamación y prevenir la hipertensión.
- Los pimientos rojos ayudan a mantener una saludable visión nocturna. Los pimientos rojos son ricos en vitamina A, que ayuda a mantener la vista sana, especialmente la visión nocturna. Así que cuando se trata de pimientos, los rojos son una buena señal.
- Los pimientos rojos contienen muchos antioxidantes. Los efectos combinados de la vitamina A y de la C crean una gran capacidad antioxidante. La mezcla de éstos con el licopeno, convierte al pimiento rojo en un superalimento de primera clase. El licopeno es lo que hace que los tomates y los pimientos rojos sean rojos. Los pimientos rojos son una de las verduras con un contenido más alto de licopeno, que ha sido probado con éxito en la prevención de muchos tipos de cáncer incluyendo el de próstata y el de pulmón.
- Quemar más calorías con los pimientos rojos. Investigaciones recientes han demostrado que los pimientos rojos pueden activar la termogénesis y aumentar la tasa metabólica. Los pimientos rojos no contienen capsaicina, que es lo que hace que los pimientos picantes nos hagan sudar, sin embargo, tienen una leve acción termogénica que aumenta el metabolismo sin aumentar ni el ritmo cardíaco ni la presión sanguínea, a diferencia de los pimientos picantes.
Nutrientes del pimiento rojo
Este tipo de alimento también se conoce como pimientos morrones.
El pimiento rojo es un alimento rico en vitamina C ya que 100 g. de esta verdura contienen 138,73 mg. de vitamina C.
Este alimento también tiene una alta cantidad de vitamina A. La cantidad de vitamina A que tiene es de 539,30 ug por cada 100 g.
Entre las propiedades nutricionales del pimiento rojo cabe destacar que 100 gramos de pimiento rojo tienen los siguientes nutrientes:
- 0,37 mg. de hierro.
- 1,25 g. de proteínas.
- 11,89 mg. de calcio.
- 1,50 g. de fibra.
- 160 mg. de potasio.
- 0,78 mg. de yodo.
- 0,14 mg. de zinc.
- 4,20 g. de carbohidratos.
- 12,82 mg. de magnesio.
- 4 mg. de sodio.
- 0,04 mg. de vitamina B1.
- 0,03 mg. de vitamina B2.
- 1,10 mg. de vitamina B3.
- 0,08 ug. de vitamina B5.
- 0,28 mg. de vitamina B6.
- 0 ug. de vitamina B7.
- 23,72 ug. de vitamina B9.
- 0 ug. de vitamina B12.
- 0 ug. de vitamina D.
- 0,80 mg. de vitamina E.
- 17 ug. de vitamina K.
- 22 mg. de fósforo.
- 32,90 kcal. de calorías.
- 0 mg. de colesterol.
- 0,90 g. de grasa.
- 4,20 g. de azúcar.
- 0 mg. de purinas.
Beneficios del pimiento rojo
Al tener mucha vitamina A o niacina, el pimiento rojo previene enfermedades en los ojos, fortalece el sistema inmunitario y tiene propiedades anticancerosas. También por su alto contenido de vitamina A, esta verdura también favorece el buen estado de la piel y de las mucosas.
La acción antioxidante de la vitamina C, hace que el consumo del pimiento rojo sea beneficioso para nuestra vista, piel, oído y aparato respiratorio. Además, la alta cantidad de vitamina C de esta verdura puede ayudarnos a reducir los síntomas del resfriado y a combatir enfermedades como el estreñimiento y el hipertiroidismo. También es recomendable durante la menopausia ya que la vitamina C ayuda a reducir los sofocos y otros síntomas de la menopausia.
Tablas de información nutricional del pimiento rojo
A continuación se muestra una tabla con el resumen de los principales nutrientes del pimiento rojo así como una lista de enlaces a tablas que muestran los detalles de sus propiedades nutricionales del pimiento rojo. En ellas se incluyen sus principales nutrientes así como como la proporción de cada uno.
| Calorías | 32,90 kcal. | ||
|---|---|---|---|
| Grasa | 0,90 g. | ||
| Colesterol | 0 mg. | ||
| Sodio | 4 mg. | ||
| Carbohidratos | 4,20 g. | ||
| Fibra | 1,50 g. | ||
| Azúcares | 4,20 g. | ||
| Proteínas | 1,25 g. | ||
| Vitamina A | 539,30 ug. | Vitamina C | 138,73 mg. |
| Vitamina B12 | 0 ug. | Calcio | 11,89 mg. |
| Hierro | 0,37 mg. | Vitamina B3 | 1,10 mg. |
- Principales nutrientes
- Calorías
- Vitaminas
- Minerales
- Proteínas
- Aminoácidos
- Carbohidratos
La cantidad de los nutrientes que se muestran en las tablas anteriores, corresponde a 100 gramos de esta verdura.
PIMIENTO VERDE
Información general acerca del pimiento verde
El pimiento verde es una verdura que no contienen proteínas, contienen 1,60 gramos de carbohidratos, contienen 1,53 gramos de azúcar por cada 100 gramos y no tienen grasa, aportando 19,68 calorias a la dieta. Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas A, B9, K y C
Esta página recopila información sobre las características nutricionales y otras propiedades del pimiento verde a modo de resumen. Aquí podrás encontrar información sobre las proteínas, vitaminas y minerales del pimiento verde además de otros nutrientes como fibra, calorías o colesterol.
Las proporciones de los nutrientes del pimiento verde pueden variar según el tipo y la cantidad de la verdura, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación del pimiento verde, pueden variar sus propiedades y características nutricionales.
Puedes utilizar esta información para conocer el aporte en tu dieta de este u otros alimentos. Esta información te puede ayudar comer mejor peparando recetas con pimiento verde sanas y nutritivas, sin embargo, la información sobre este y otros alimentos ha sido obtenida de diversas fuentes y podría no ser totalmente exacta por lo que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambios drásticos en tu dieta.
En esta página también podrás las características del pimiento verde con otros alimentos.
Propiedades del pimiento verde
Entre los alimentos de la categoría de las verduras y hortalizas que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra el pimiento verde.
Este alimento, pertenece al grupo de las verduras frescas.
A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta el pimiento verde a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.
El pimiento verde es un alimento rico en vitamina C ya que 100 g. de esta verdura contienen 107,19 mg. de vitamina C.
El pimiento verde se encuentra entre los alimentos bajos en calorías ya que 100 g. de este almiento contienen tan solo 19,68 kcal.
Entre las propiedades nutricionales del pimiento verde cabe destacar que 100 gramos de pimiento verde tienen los siguientes nutrientes:
- 0,49 mg. de hierro.
- 0,63 g. de proteínas.
- 11,31 mg. de calcio.
- 1,80 g. de fibra.
- 120 mg. de potasio.
- 0,17 mg. de yodo.
- 0,12 mg. de zinc.
- 1,60 g. de carbohidratos.
- 10,51 mg. de magnesio.
- 4 mg. de sodio.
- 32,80 ug. de vitamina A.
- 0,01 mg. de vitamina B1.
- 0,02 mg. de vitamina B2.
- 0,23 mg. de vitamina B3.
- 0,06 ug. de vitamina B5.
- 0,27 mg. de vitamina B6.
- 0 ug. de vitamina B7.
- 25,05 ug. de vitamina B9.
- 0 ug. de vitamina B12.
- 0 ug. de vitamina D.
- 0,87 mg. de vitamina E.
- 11 ug. de vitamina K.
- 19 mg. de fósforo.
- 0 mg. de colesterol.
- 0,80 g. de grasa.
- 1,53 g. de azúcar.
- 55 mg. de purinas.
Por su bajo en calorías, tomar el pimiento verde es recomendable para mantenerte en línea. Si piensas en realizar una dieta para bajar de peso, puedes incluir el pimiento verde. Recuerda que antes de empezar una dieta, lo debes antes consultar con un nutricionista o con tu médico.
Beneficios del pimiento verde
La acción antioxidante de la vitamina C, hace que el consumo del pimiento verde sea beneficioso para nuestra vista, piel, oído y aparato respiratorio. Además, la alta cantidad de vitamina C de esta verdura puede ayudarnos a reducir los síntomas del resfriado y a combatir enfermedades como el estreñimiento y el hipertiroidismo. También es recomendable durante la menopausia ya que la vitamina C ayuda a reducir los sofocos y otros síntomas de la menopausia.
Tablas de información nutricional del pimiento verde
A continuación se muestra una tabla con el resumen de los principales nutrientes del pimiento verde así como una lista de enlaces a tablas que muestran los detalles de sus propiedades nutricionales del pimiento verde. En ellas se incluyen sus principales nutrientes así como como la proporción de cada uno.
| Calorías | 19,68 kcal. | ||
|---|---|---|---|
| Grasa | 0,80 g. | ||
| Colesterol | 0 mg. | ||
| Sodio | 4 mg. | ||
| Carbohidratos | 1,60 g. | ||
| Fibra | 1,80 g. | ||
| Azúcares | 1,53 g. | ||
| Proteínas | 0,63 g. | ||
| Vitamina A | 32,80 ug. | Vitamina C | 107,19 mg. |
| Vitamina B12 | 0 ug. | Calcio | 11,31 mg. |
| Hierro | 0,49 mg. | Vitamina B3 | 0,23 mg. |
- Principales nutrientes
- Calorías
- Vitaminas
- Minerales
La cantidad de proteínas del pimiento verde, es de 0,63 g. por cada 100 gramos. Las proteínas que tiene el pimiento verde, se usan en nuestro organismo para crear nuevas proteínas, responsables de construir tejidos, como los de nuestra masa muscular, y regular los fluidos del organismo entre otras funciones.
Las proteinas de este alimento perteneciente a la categoría de de las verduras frescas, están formadas por aminoácidos como ácido aspártico, ácido glutámico, alanina, arginina, cistina, fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, prolina, serina, tirosina, treonina, triptofano y valina. Estos aminácidos se combinan para formar las proteínas del pimiento verde.
Nuestro cuerpo usa las proteínas del pimiento verde para construir los tejidos que forman nuestros músculos. Estas proteínas también son útiles y necesarias para mantener nuestros músculos ya que sin un aporte adecuado de proteínas, como las que proporciona el consumo de pimiento verde, nuestra masa muscular se debilitaría y reduciría paulatinamente.
Las proteínas del pimiento verde se descomponen en aminoácidos en nuestro organismo para su asimilación.
Las proteínas que el cuerpo sintetiza, además de ser útiles para la creación de nueva masa muscular, también intervienen en funciones fisiológicas sin las cuales, nuestro organismo no podría subsistir.
Otras tablas nutricionales de esta verdura:
La cantidad de los nutrientes que se muestran en las tablas anteriores, corresponde a 100 gramos de esta verdura.