|
|
|
|
284 términos en
el diccionario.
|
Fárfara: Membrana interna del
huevo que está en íntimo contacto con la cáscara
Féculas: Sinónimo de almidón
(polisacárido de reserva)
Fermentación: Degradación
enzimática de compuestos orgánicos, especialmente carbohidratos, llevada a
cabo por organismos vivos, como hongos o bacterias, para obtener energía
Feto: Niño, antes de
nacer, desde el final de la octava semana después de la fecundación hasta
el nacimiento
Fibra: Cada uno de los
filamentos que entran en la composición de los tejidos orgánicos vegetales
o animales. En nutrición, componente de los vegetales no digerible
Fibrinógeno: Molécula
sintetizada en el hígado que por acción de la trombina (enzima) se
transforma en fibrina, la cual junto con las plaquetas y glóbulos rojos
forma el coágulo final que sella las paredes vasculares lesionadas
Fisiopatología: Estudio del efecto
de las enfermedades sobre las funciones corporales
Fitoterapia: Tratamiento de las
enfermedades mediante plantas o sustancias vegetales
Flato: Acumulación molesta
de gases en el tubo digestivo
Flatulencia: Indisposición o
molestia por acúmulo de gases en el tubo digestivo. Ventosidad
Flavor: Cualidad de toda
sustancia que afecta al olfato o al gusto
Flebitis: Inflamación de las
venas
Fletcherismo: Técnica dietética consistente
en la masticación completa de la comida sólida y la ingestión de líquidos a
sorbos
Fluorhídrico,
ácido: Acido sumamente venenoso y corrosivo
Fólico, ácido: Vitamina del
complejo B. Su déficit produce anemia megaloblástica. Tiene acción específica
sobre la regeneración y la maduración de los eritrocitos. Interviene en la
síntesis de ácidos nucleicos y en la de algunos aminoácidos.
Fontanela: Cada uno de los
espacios membranosos que hay en el cráneo humano y en el de muchos animales
antes de su completa osificación
Fructosa: También denominada
levulosa. Es una cetohexosa (monosacárido). Se encuentra presente
naturalmente en la miel y en las frutas y les proporciona su sabor dulce
característico.
Fungicida: Dícese del agente que
destruye los hongos
Furúnculo: Nódulo doloroso
formado en la piel por inflamación del aparato pilosebáceo
|
